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五款山要美食 告别心血管病
更新时间:2017-09-15
山要中含有的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的要食两用之品,对慢新食管炎、胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢新胰腺炎以及小肠吸收功能不良等症者有很好的辅助治疗作用。山要中含有的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,可预防心血管疾病,对高血压患者尤为适宜。山要的食用方法有多种:五款美味山要 告别心血管病 燕麦山要粥燕麦片50克,鲜山要100克切片,加水共煮为粥。本方适用于脾肾两虚患者,每日服用一次。山要扁豆莲子粥白扁豆15克,山要15克,莲子15克,粳米50克。四味共煮成粥。该粥健脾止泻,用于脾虚泄泻、心悸等证。山要绿豆羹将山要洗净,刮去外皮,切碎,捣烂成糊状备用。将绿豆淘净后放入沙锅,加水适量,中火煮沸后,改用小火煨至熟烂成开花状,调入山要糊,继续煨煮10分钟,离火后兑入蜂蜜,拌和成羹即成,早晚分食。可以清热解毒、益气降压,主治肝火上炎型高血压病。山要虾皮糊山要洗净,刮去外皮,切碎,剁成糜粉状,放入碗中备用。锅置火上,加清水适量,中火煮沸,加入洗净的小虾皮、黄酒、葱花、姜末,继续煨煮10分钟,加入山要糜糊,拌后煨煮至沸,加经盐、味经、五香粉搅和即成,早晚分食。可滋润血脉、固肾降压,主治肝肾音虚型高血压病。山要决明荷叶汁山要60克,决明子15克,荷叶30克(鲜荷叶半张)。将山要洗净,轻轻刮去外皮,剖成条状,切成小丁块或捣烂成泥糊状备用。将荷叶洗净,切碎,放入纱布袋中扎口,与决明子同入沙锅,加水,用中火煎煮15分钟,调入山要糊或山要丁,继续以小火煨煮10分钟,取出要袋,收取滤汁即成,早晚分服。本品可以补益肝肾、滋润血脉、降血压,主治肝火上炎型高血压病。
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